入社前
会社見学ツアー／調理体験・試食会
社長から会社概要・事業内容のご説明を行い、
その後、実際の店舗でラーメンを作って体験していただきます。
また、20歳前後の店舗スタッフと懇談していただき、ご質問にお答えする時間を用意しております。
※卒業予定高校生対象の職場見学会は随時行っています。
学業を優先し、お気軽にお申し付けください。
- 日時：
- ご希望の日時にて調整させていただきます。
- 申込み：
- 学校の先生を通じて申し込んでください。保護者の方の参加も歓迎します。
- 交通費：
- ご本人様のみに限り交通費負担。（※上限金額有）
選考
面接・筆記試験・性格適性検査にて選考を行います。
入社
7日間の新入社員研修
研修のはじめとして、社会人と学生の違い・社会人としてのマナーを座学で学び、挨拶・電話対応などの練習をします。
また、店舗に配属されてからスムーズに業務ができるように、店舗の清掃業務から基本的な食材の知識、名称を詳しく説明します。
キッチンスタッフ、ホールスタッフの2つのチームにわかれ、きちんと調理・接客できるように何度も何度も繰り返し練習をしていきます。
定期研修 (新入社員同士の話し合い)
半月に1度新入社員が集まり、新入社員同士で仕事の頑張りを確認。
楽しいことも、辛いことも一緒に共有して絆を深めます。
定期研修 (先輩社員との目標計画)
人として成長する為に、自ら目標を作成する大切さを学びます。
そして、毎月の目標を先輩社員と一緒に作成。
一人一人の能力に合わせた計画、また、奉仕活動の目標も考え実行します。
レクリエーション・交流・勉強会
2年目以降も、他店のスタッフとの食事会など、いろいろな人とコミュニケーションの輪を広げる機会を作っています。
日頃の仕事を忘れ、気分転換をする本部スタッフとのボーリング大会なども行います。
その他にも、読書会・誕生会、調理・接客の技術を競い合う大真ギネス大会などの社内行事も実施。
定期的に、主に店舗周辺のゴミを拾う清掃活動も行っています。
入社後の大真実業のイメージ
月に2回ある研修のおかげで社長との距離も近いです。
店の雰囲気も良くて、働いていて楽しい職場といった感じです。
仕事をしていて嬉しかったこと
毎日、自分自身が成長していることを感じられることが、仕事をしていて明日も頑張ろうと思えるので、嬉しいし楽しいです。
社外研修
農家・養豚場・養鶏場にて見学・体験をさせていただき、扱う食材への理解と感謝を深めています。
入社後の大真実業のイメージ
月に2回ある研修のおかげで社長との距離も近いです。
店の雰囲気も良くて、働いていて楽しい職場といった感じです。
仕事をしていて嬉しかったこと
毎日、自分自身が成長していることを感じられることが、仕事をしていて明日も頑張ろうと思えるので、嬉しいし楽しいです。
ステップ
アップ
- 一般社員
-
入社後一年間は月1回の新入社員研修を実施しています。
会社方針の理解、飲食業の基本知識の習得、ハウスルールの理解を行います。
- リーダー
-
調理・接客技術の向上、店舗経営の基礎知識の習得をします。
店舗経営技術の経験を積むことができ、社内基準を満たした場合、リーダーのポジションとなります。
- マネージャー
-
時間帯責任者として自立し、お客様満足向上のための行動が取れること。
調理師免許取得など、社内基準を満たし、マネージャーのポジションとなります。
- 店長
-
店舗経営能力を習得し、経営方針案へ参加します。
商品開発や販売促進の取り組みも行います。
- スーパー店長
- 複数店の管理、独立の準備、経営計画の作成などを行います。
キャリア
アップ
-
- 独立する
-
独立開業
-
- 外食産業のスペシャリストになる
-
本社勤務
スーパー
バイザー
-
- 海外で仕事をしたい
-
海外事業
