会社案内

会社案内

  1. HOME
  2. 会社案内

企業理念

  • 一、我が社の事業は食文化の創造を通じて、人類の安全・安心・健康と心の豊かさを追求し、社会に奉仕いたします。
  • 一、我々は自らの地域に感謝し、社会に感謝し、社会を愛し、あくなき人々の幸福(しあわせ)を追求いたします。

代表あいさつ

大真実業株式会社 代表取締役 大里 仁志
大真実業株式会社
代表取締役大里仁志
大真実業グループ (味里フードサービス株式会社 龍鳳食品株式会社)

昭和三十八年、大阪にて中華料理店を創業して以来、
品質本位、お客様第一主義の経営姿勢を貫いて参りました。

品質の高い国産の食材を主に使用し、店内加工にこだわって、
食材の鮮度・オリジナリティの高い商品の提供を行い、
時代の変化に対応し中華事業だけでなく、ラーメン事業・うどん事業・バル事業と
新たな業態にチャレンジをし続けております。

しかしながら店舗の形や業態が変わっても変わらず大切にし続けているものは
「人とのご縁」、「お客様への想い」、「誠実な商売」です。
こだわりの商品を調理、提供するのは「人」。
「人」が味づくりの差を作ります。

この思いを共有した「人材(人財)」が当社の一番の財産です。
この「人財」と共に関西を中心に事業基盤を強化し
社会に貢献し世界に羽ばたいて参ります。

会社概要(大真実業グループ)

会社名 大真実業株式会社
本社所在地
〒531-0071 大阪市北区中津3丁目3番35号
TEL 06-6375-8787
FAX 06-6375-5300
設立年月日 昭和45年9月10日
資本金 30,000,000円
代表取締役社長 大里 仁志
事業内容
  • 中国料理店の経営
  • フランチャイズチェーンシステムによるラーメン店の経営並びに加盟店の募集及び指導・育成
  • 飲食業店舗のリース業
  • 総合レストランの経営
  • うどん業態の運営
  • バル業態の運営
  • 店舗の営業権の売買(店舗の転賃借を含む)
  • 不動産の賃貸 飲食店の経営コンサルタント業
  • 職業能力開発促進法に基づく認定事業所としての人材の育成
  • 前各号に附帯する一切の業務
従業員 150名 (2018.9現在)
会社名 龍鳳食品株式会社
本社所在地 〒531-0071 大阪市北区中津3丁目3番35号
工場所在地 〒532-0021 大阪市淀川区田川北2-6-6
TEL 06-6390-5088
FAX 06-6390-5077
設立年月日 昭和51年6月1日
資本金 10,000,000円
事業内容
  • 中国料理材料の卸販売
  • ラーメン材料の卸販売
  • 中国料理用半製品の製造及び卸販売
  • 前各号に附帯する一切の業務
従業員 19名 (2018.9現在)
会社名 味里フードサービス株式会社
本社所在地 〒531-0071 大阪市北区中津3丁目3番35号
工場所在地 〒532-0021 大阪市淀川区田川北2-6-6
TEL 06-6375-8787
FAX 06-6375-5300
設立年月日 昭和53年3月30日
資本金 10,000,000円
事業内容
  • 中国料理、ラーメン、半製品食材、製品の販売、らーめん素材の卸販売
  • 販売権の貸与並びに、商品管理技術指導、経営指導
  • のれんわけ制度による従業員の独立、飲食店の経営
従業員 17名 (2018.9現在)

沿革

昭和38年 5月 大阪府守口市に中華料理店「龍鳳」オープン  今日への第一歩を踏み出しました
昭和45年 9月 「株式会社龍鳳」を設立 会社組織に改めました
11月 大阪市淀川区に「龍鳳十三店」オープン
昭和50年 4月 社業発展に伴い、「株式会社龍鳳」から「大真実業株式会社」に改名
昭和51年 6月 龍鳳食品株式会社を設立
セントラルキッチンシステムを導入し、仕入れのコストダウン、味・品質の標準化を図る
昭和53年 3月 味里フランチャイズ株式会社を設立
のれん分け希望者に積極的にバックアップできるようになる
昭和55年 9月 大阪市西区に「味里 九条店」オープン
昭和62年 5月 男子寮完成
8月 「株式会社龍鳳」を設立
昭和63年 7月 龍鳳食品(セントラルキッチン)淀川工場を新設
平成元年 10月 女子寮完成
「味里フランチャイズ株式会社」を「味里フードサービス株式会社」に社名変更
平成8年 11月 大阪市北区に「九州らーめん亀王 梅田総本店」オープン
平成9年 6月 大阪市北区中津に本社ビル及び研修センター完成
平成11年 4月 大阪市天王寺区に「九州らーめん亀王 上六店」オープン
12月 奈良市東九条に「ちゃあしゅうや亀王 東九条店」オープン
平成12年 4月 大阪府箕面市に「九州らーめん亀王 箕面船場店」オープン
平成13年 3月 「龍鳳加古川店」から「ちゃあしゅうや亀王 加古川店」に業態変更
「龍鳳大久保店」から「九州らーめん亀王 大久保店」に業態変更
平成14年 5月 神戸市垂水区に「九州らーめん亀王 名谷店」オープン
6月 大阪市中央区に「九州らーめん亀王 森ノ宮店」オープン
9月 岡山県大安寺南町に「ちゃあしゅうや亀王 岡山大安寺店」オープン
12月 大阪府枚方市に「ちゃあしゅうや亀王 枚方店」オープン
三重県鈴鹿市に「ちゃあしゅうや亀王 鈴鹿玉垣店」オープン
平成15年 9月 大阪市都島区に「九州らーめん亀王 京橋店」オープン
10月 大阪市淀川区に「九州らーめん亀王 西中島店」オープン
11月 大阪市浪速区に「九州らーめん亀王 恵美須町店」オープン
東大阪市に「九州らーめん亀王 布施店」オープン
平成16年 3月 東大阪市「ちゃあしゅうや亀王 新石切店」オープン
4月 大阪市中央区に「ちゃあしゅうや亀王 谷九店」オープン
平成17年 8月 京都市に「ちゃあしゅうや亀王 河原町六角店」オープン
10月 大阪府知事より職業訓練校に認定される
平成18年 4月 奈良市西大寺に「九州らーめん亀王 奈良ファミリー店」オープン
5月 大阪市淀川区に「九州らーめん亀王 十三駅前店」オープン
9月 大阪府守口市に「九州らーめん亀王 イオン大日店」オープン
12月 兵庫県姫路市に「九州らーめん亀王 イオン姫路大津店」オープン
平成19年 7月 「りゅう鳳 十三店」リニューアルオープン
12月 「九州らーめん亀王 谷九店」リニューアルオープン
平成20年 10月 「九州らーめん亀王 江坂店」 オープン
12月 「りゅう鳳 西九条店」オープン 現在は「らーめん亀王食堂 西九条店」に業態変更
平成21年 9月 「九州らーめん亀王 道頓堀店」 オープン
平成22年 3月 「九州らーめん亀王 森ノ宮店」 リニューアルオープン
4月 「九州らーめん亀王 難波NGK前店」 オープン
「らーめん亀王食堂 奈良広陵店」 オープン
6月 「九州らーめん亀王 関大前店」 オープン
10月 「九州らーめん亀王 堂島店」 オープン
平成23年 1月 「真っ赤ならーめんとまこ 枚方市役所前店」 オープン
2月 「九州らーめん亀王 福島店」 オープン
8月 「九州らーめん亀王 大久保店」 リニューアルオープン
9月 「ちゃあしゅうや亀王 姫路飾磨店」 グランドオープン
10月 「ちゃあしゅうや亀王河原町六角店」を「ちゃあしゅうや亀王 四条烏丸店」 に移転
11月 「九州らーめん亀王 JR新大阪駅店」オープン
平成24年 2月 「らーめん亀王 バンコクレインヒル店(タイ)」 グランドオープン 海外第1号店
11月 「九州らーめん亀王から 上六店」から「真っ赤ならーめん とまこ 上六店」に業態変更
平成25年 5月 「真っ赤ならーめん とまこ 三ノ宮センタープラザ店」オープン
「ちゃあしゅうや亀王 加古川店」リニューアルオープン
平成26年 4月 「九州らーめん亀王 谷九店」リニューアルオープン
6月 「らーめん亀王  タイバンコクSQ1店 」グランドオープン
平成27年 3月 「らーめん亀王」阪急東通り店オープン
平成28年 3月 「本町製麺所 天」地下鉄新大阪店オープン
4月 「九州らーめん亀王」京橋店リニューアルオープン
5月 「らーめん亀王食堂」西九条店を「琴ね」に業態変更
平成29年 5月 「本町製麺所 天の上」JR新大阪店オープン
6月 「油ソバ倶楽部」上六店オープン
7月 「ISOGAMI餃子バルTOMAKO」三ノ宮店オープン
12月 「本町製麺所 天」ルクア大阪店オープン
平成30年 3月 「九州らーめん亀王」谷九店を「炊き餃子と麺 裏きおう」谷九店に業態変更
4月 「ISOGAMI餃子バルTOMAKO」岡山一番街店オープン